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時代發展下的酒窖技術
時間:2021-05-06
酒窖其實是對一些與酒有關空間的總稱,其中包括:釀酒酒窖和儲酒酒窖。我們所指的酒窖主要是葡萄酒窖與洋白酒窖,總的來說,不管是葡萄酒還是洋白酒,都需要經歷酒窖陳釀。
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雪茄房,有效控制雪茄的儲存環境
時間:2021-04-29
如今抽雪茄的人越來越多。據聞頂級雪茄客會在自己的府邸設置一個雪茄窖,把自己的雪茄供養起來,足以享受騰云駕霧的樂趣了。
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給葡萄酒一個恒溫恒濕的空間
時間:2021-04-27
給葡萄酒們一個恒溫恒濕的空間,讓它們在被打開之前,健健康康地、美美地睡上一覺。
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酒柜設計樣式分享
時間:2021-04-26
在客廳放酒柜也是非常不錯的,既可以起到陳列自己喜愛的酒的作用,同時也是增加客廳裝飾效果的一個點睛之筆。
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什么葡萄酒適合在酒窖中陳年呢?
時間:2021-04-22
陳年,就是指酒的年份久可以儲藏得時間長。有陳年價值的酒,一般價格就會比較昂貴。反過來說,一般越昂貴的葡萄酒,在釀造的過程中也更加傾向于讓它具有更強的陳年能力。
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葡萄酒窖藏是門技術活
時間:2021-04-20
窖藏得當,會讓葡萄酒發展出更多的香氣;窖藏不當,“用戶體驗”在很大程度上會受到影響。那么葡萄酒窖藏有哪些需要注意的呢?
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酒窖建造完工后的保養問題
時間:2021-04-19
酒窖最適溫度控制在12~17 ℃,劇烈的溫度變化對葡萄酒的質量發育是不利的,像幼兒一樣,溫度變化可能會使葡萄酒“感冒”。
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沒有合適的溫度,酒窖也失去了價值
時間:2021-04-16
酒窖空調及新風系統可以很好地達到酒窖所需要的溫度。因此酒窖空調及新風系統是完全符合酒窖的儲存條件的。
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恒溫恒濕不銹鋼酒柜的儲藏特點
時間:2021-04-15
恒溫恒濕不銹鋼酒柜逐漸流行于我們生活之中,它有哪些特點能讓我們毫不猶豫的選擇呢。恒溫恒濕不銹鋼酒柜所擁有的特點,可以滿足葡萄酒的保存環境要求。
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酒窖燈光不宜太亮
時間:2021-04-14
葡萄酒這個東西本身就是見光死,需要善待,所以應該避光保存。
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實木紅酒柜設計,還是法式的好!
時間:2021-04-08
法國擁有世界上最頂級的釀酒葡萄產區。受法國頂級紅酒的影響,在實木酒柜的風格設計上必然凸顯出法式風格,并且這種法式風格的實木酒柜設計逐漸成為潮流。
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別墅私人酒窖的建造
時間:2021-04-06
酒窖決不能為了方便,而設置在廚房、餐廳、露天陽臺附近。酒窖內的燈光要求采用冷光系統,盡量減少開燈的頻率和時間,減少自然光照對葡萄酒品質的影響。
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氧氣對窖藏葡萄酒的重要性
時間:2021-04-02
葡萄酒和氧氣,一個香醇迷人,一個活潑瀟灑。二者充分接觸發生一系列氧化反應。在雙方互相作用下,葡萄酒越來越好,尖銳的酸度降低,粗糙緊致的單寧更柔和絲滑,香氣慢慢打開,此時風味更佳。
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酒窖主鐘愛的高顏值酒
時間:2021-03-31
桃紅葡萄酒,兼備了紅葡萄酒和白葡萄酒的特質,非常適合用來調配雞尾酒,不僅價格實惠,而且顏值高。
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紅酒專賣店的存酒恒溫酒窖
時間:2021-03-30
一間紅酒專賣店必須要有存放紅酒的恒溫酒窖,這是專業程度的體現,也是向消費者展示實力的窗口。
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華廷酒窖推出Cocktails Machine雞尾酒機
時間:2021-03-23
近日,華廷酒窖與意大利頂級酒類設備品牌Tech Life S.H.L達成合作意向,為私人酒窖與酒吧餐飲用戶推出Cocktails Machine雞尾酒分杯機產品。
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酒窖,葡萄酒的“家”
時間:2021-03-22
葡萄酒和我們人一樣,都需要有一個避風遮雨的地方。當我們人有一個家的時候,會覺得舒適;當葡萄酒有一個“家”的時候,會因為環境的舒適性釋放出最大的魅力,沉淀出最大的價值。
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漸漸流行的酒柜裝修設計
時間:2021-03-17
酒柜裝修設計和建造的幾個要點介紹。
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酒窖干燥的重要性
時間:2021-03-15
在潮濕的環境中,空氣循環主要是為了防止細菌生長。濕軟木塞容易產生有害氣味,強烈的氣味通過軟木塞改變葡萄酒的原有品質。這時酒窖設備就要吸收新鮮空氣,均勻地排出空氣,防止細菌滋生。
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酒窖私藏雪莉葡萄酒,不需要太多理由
時間:2021-03-09
世界上沒有比雪利酒更具性價比的葡萄酒了。雪利葡萄酒天生可以保持很久,如果你的雪利酒在開瓶后沒有喝完,也不用擔心它會在短時間內氧化。
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